Pocos recorridos ofrecen, desde su punto de partida, atractivos ornitológicos tan destacados como éste.
Acceso al punto de inicio: Por la A-42 en dirección a Toledo hasta la salida 27. Después hay que seguir las indicaciones hacia Ctra. de Torrejón de Velasco/M-404. Al pueblo se entra por la avenida de la Constitución, que desemboca en la calle Real, frente a la que se alza el castillo.
Itinerario circular señalizado de 10,8 km de longitud y dificultad media, recomendado en primera y otoño, en el que la importancia del castillo reside en el hecho de albergar la mayor colonia de cernícalo primilla (Falco naumanni) de toda la región.
Entre la oferta gastronómica destacan las carnes, como la bombas de morcilla, el cochinillo o cabrito asado en horno de leña. Tampoco hay que dejar de probar los pimientos asados con anchoas en salazón, las perlitas de alcachofa salteadas con jamón de bellota. Son excelentes las carnes rojas a la piedra o los asados de cordero lechal, el tostón de Ávila al estilo tradicional y también tiene fama el cocido.
En cuanto a pescado, son exquisitas las kokotxas de bacalao.
Aves observables: Aguilucho cenizo, Aguilucho lagunero occidental, Alcaraván común,Avefría europea, Calandria común, Cernícalo primilla, Cigüeña blanca, Cigüeñuela común, Ganga ortega, Jilguero lúgano, Pardillo común, Sisón común
Torrejón de Velasco
DIFICULTAD:
Media
ÉPOCA:
Primavera-Invierno
INICIO:
Frente al Castillo de Torrejón de Velasco, en la calle Real
FINAL:
Frente al Castillo de Torrejón de Velasco, en la calle Real
SEÑALIZACIÓN:
Si
TIEMPO A PIE:
3 h 30 min
LONGITUD:
10,8 Km
COTA MÁXIMA:
620 m
COTA MÍNIMA:
589 m
PENDIENTE:
VISITA GUIADA:
No
RECOMENDACIONES: No molestar o inquietar a las aves, particularmente en época de reproducción. No apartarse del recorrido de la senda. Evitar provocar su vuelo, al acercarse en exceso. Conviene llevar prismáticos para observar mejor las aves, guía de campo y calzado adecuado.
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