Ruta hacia la Antigua Fábrica de Harinas

Esta ruta permite disfrutar de un cómodo y agradable paseo por la Vega del Jarama, utilizando en más de la mitad de su trayecto vías pecuarias. El recorrido comienza en Torremocha del Jarama, localidad que, enmarcada entre el río Jarama y la rampa de la sierra, despliega un paisaje lleno de contrates. Su extensa y despejada campiña, frondosos bosques de galería o sus escarpadas calerizas conforman ecosistemas diversos donde crece una gran variedad de flora y fauna. Sus tierras están salpicadas de vestigios de su importantes patrimonio cultural e histórico, que se remonta a tiempo de los romanos y nos descubre uno de los proyectos de ingeniería más novedosos del siglo XVIII: el Canal de Cabarrús.

Esta visita a la vega jarameña permite conocer la importante actividad agrícola de los municipios de Patones y Torremocha de Jarama. A mitad de camino, en las proximidades del río, nos descubrirá un pintoresco paraje que parece anclado en el tiempo, conformado por la antigua fábrica de harinas, el puente de hierro, el río Jarama y la vegetación ribereña circundante.

La fábrica de harinas, en el segundo tramo de la ruta, fue construida a finales del siglo XIX. Se trata de un complejo industrial agropecuario, en el que podemos contemplar un molino, un canal de desviación de riego, una torre de la fábrica y otras dependencias. Completando el conjunto, se encuentra la ermita de San José, que perteneció a los franciscanos y que data del siglo XVII. Al final de la vía pecuaria, llegamos a un puente de hierro, construcción de ingeniería viaria interprovincial, instalada sobre el río Jarama, que comunica las poblaciones de Uceda (Guadalajara) y Torremocha de Jarama. De origen romano y altomedieval, el puente servía de acceso a la calzada (cañada romana y medieval) entre el Valle y la Campiña del Jarama. En el siglo XIX se sustituyo el provisional puente de madera por el actual de hierro. Durante el recorrido, visitaremos el núcleo de Patones y terminaremos esta ruta circular otra vez en Torremocha.

• El cuidado casco urbano de Torremocha y sus edificaciones históricas, como la Casa de Oficios, el Torreotón, la Fábrica de Harinas o el Puente de Hierro.
• La campiña del Jarama surte de excelentes productos como los garbanzos, el aceite o el vino de la tierra, que podremos adquirir en el pueblo, además de sus manufacturas artesanas, presentes en Torrearte, Agencia de Desarrollo Local situada en las afueras de Torremocha y donde se encuentra también el Museo de Agricultura.